因为介质里面包含微量颗粒或者焦炭，在进料的时候连续做高温灭菌，可能会致使板式冷却器慢慢堵塞。要是不能马上进行维修，就会直接导致板式冷却器的换热效率受损，还会降低进料流量，导致灭菌质量不尽人意。要是时常做清理，浪费时间，破坏垫片，安装或者清理办法不对也会导致橡胶垫渗漏，导致机器使用年限缩短。

更加管用的办法为：定按照周期采用碱液循环清理。清理办法就是：制作一定量的pH 12〜13碱性剂，连续清理板式冷却器循环，慢慢增热，水温在80℃〜90℃，时间在10min到20min，需要炮30min分钟。然后按照实际情况来增加或者缩减浸泡时长，设计流程是标准。这种办法能够满足消毒与清理板式冷却器的两种效果
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